Grüner Tee

 Grüner Tee - gut für die Gesundheit!

Wie schon sein Name verrät ist grüner Tee farblich etwa hellgrün bis schwach gelblich. Für uns im Westen kann grüner Tee manchmal etwas grasig oder auch leicht herb schmecken. Es kommt auf die richtige Zubereitung an. Grüner Tee kommt ursprünglich aus China und kam über Japan und glücklicher Weise auch in unsere westliche Welt. Die Chinesen und Japaner wussten schon früh, wie grüner Tee richtig zubereitet wird und dass der Konsum dieses Tees nicht nur den Durst löschen kann. Grüner Tee entfaltet seine Wirkung als Muntermacher am besten wenn er 2 bis 3 Minuten zieht, weil er noch genug Koffein enthält. Wenn man mal wieder ein flaues Gefühl im Bauch hat oder im Stress ist, so kann grüner Tee eine gute Hilfe sein. Grüner Tee hat als zusätzliche Wirkung einen positiven Einfluss auf die Nerven. Er ermöglicht einem wieder zur Ruhe zu kommen und wieder klare Gedanken zu fassen.

Grüner Tee und seine Zubereitung
Man sollte grünen Tee am Besten etwa 5 Minuten ziehen lassen. Wenn man eine hochwertige Sorte des grünen Tees, wie Yannan aufbrüht und der Tee schon 10 Minuten zieht, weil man mal wieder abgelenkt wurde und den Tee vergessen hat, ist dies auch nicht schlimm, weil diese Sorte sehr unempfindlich in Bezug auf Ziehzeiten ist. Auch Darjeeling ist eine hochwertige Sorte grüner Tee, die allerdings nicht zu lange ziehen sollte. Am besten man probiert es einfach aus, wie lange der Tee ziehen sollte, damit er dem individuellen Geschmack entspricht.
Man sollte aber schon darauf achten, dass die Temperatur des Wassers bei der Zubereitung des grünen Tees nicht zu heiß ist. Beim Aufbrühen sollte die Wassertemperatur nicht über 90°C steigen, da grüner Tee sonst die wertvollen gesundheitsfördernden Substanzen verlieren kann. Für die korrekte Zubereitung ist am Besten, wenn man den aufgebrühten Tee einfach in eine kalte Kanne umfüllt, weil er um 5 bis 15°C abkühlen sollte bevor er getrunken wird, um nicht schnell bitter und ungenießbar zu werden. Grüner Tee kann auch durchaus mehrfach aufgegossen werden.

Grüner Tee – gut für die Gesundheit
Wenn ihr Kind Probleme mit Karies hat, sollte es mindestens eine Tasse grünen Tee täglich trinken, da so die Entstehung von Karies gebremst werden kann. Grüner Tee härtet durch den Inhaltsstoff Fluor nämlich den Zahnschmelz und macht die Zähne um die Hälfte widerstandsfähiger gegen Karies. Somit kann es auch für Erwachsene nicht von Nachteil sein grünen Tee zu trinken. Zumal wenn Sie Raucher seien sollten und dieses Laster schon länger ablegen wollten. Grüner Tee hilft starken Rauchern die Nikotinentzugs- erscheinungen erträglicher zu machen und unterstützt sie somit bei der Entwöhnung von Zigaretten.Die im grünen Tee enthaltenen Gerbstoffe verringern die Speicherung von Fett in der Leber, so dass diese wertvolle Teesorte auch Menschen beim Abnehmen unterstützen kann. Laut medizinischen Studien können sogar schon 5 Tassen grüner Tee am Tag eine lebensverlängernde Wirkung haben.