Ginseng Tee

 Ginseng Tee - der Powerdrink

Der botanische Name des Ginseng Gewächses lautet Panax Ginseng und bezeichnet eine ca. 80cm hohe lang gestielte Pflanze, die fünffingrige Blätter hat und von weißen Dolden verziert ist, die zu roten Beeren reifen.
Für die Zubereitung eines Ginseng Tee und einiger Ginseng Präparate wird vorwiegend die rübenartige Wurzel benötigt. Das Ginseng Gewächs kommt überwiegend in den Gebirgs- und Waldregionen Koreas, im Nordosten Chinas und dem Osten Sibiriens vor.
Das chinesische Wort für Ginseng lautet 'renshen' und bedeutet Mensch Wurzel, weil sie dem menschlichen Körper häufig im Aussehen gleicht. In Europa wurde Ginseng erst im 17. Jahrhundert als Allheilmittel und Sinnbild für ein langes Leben bedeutend, ist aber erst seit dem 20. Jahrhundert eine von der Schulmedizin anerkannte Heilpflanze. Die Medizin unterscheidet zwischen weißem Ginseng, der nach der Ernte behandelt wird und rotem Ginseng der aus der frischen noch nahezu unbehandelten Wurzel besteht. Die beste Erntezeit für die Ginsengwurzel ist Mitte August bis September.

Häufig werden Ginsengextrakte zur Zubereitung von Ginseng Tee in Form von Instantpulvern angeboten. Bei der Zubereitung und Einnahme von Ginseng Tee sollten die Packungsanweisungen beachtet werden. Prinzipiell beinhalten Supermarktpräparate nur geringe Mengen von Ginseng, deshalb sollte man sich beim Kauf bevorzugt an Apotheken und Reformhäuser wenden, da hier in aller Regel höherwertiger Ginseng Tee angeboten wird. Besonders empfehlenswert zur Zubereitung des Ginseng Tee sind fünf bis sechs Jahre alte Ginseng Wurzeln erster Qualität des jüngsten Jahrgangs.
Ginseng Tee hat eine erfrischende Note und ist reich an Vitaminen und Folsäure. Im Handel werden meist grüne oder weiße Tees mit Ginseng Extrakten angeboten.

Ginseng Tee Zubereitung
Man kann Ginseng Tee auch aus frischen Ginseng Blättern zubereiten. Hierzu nimmt man 3- 4 Gramm der Ginsengblätter, die sehr fein geschnitten und mit kochendem Wasser aufgebrüht werden. Anschließend lässt man das Getränk 10 Minuten zugedeckt ziehen. Bei Bedarf kann man den Ginseng Tee etwas mit Honig süßen.
Ginseng Tee wirkt stärkend und kräftigend und wird bei Müdigkeit, Schwäche und geringer Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit empfohlen. Man sollte beachten, dass Ginseng die Blutgerinnung verzögert, daher sollte er nicht vor Operationen getrunken werden. Ginseng Tee stärkt das Immunsystem und soll angeblich aphrodisierend wirken und wird darüber hinaus auch gerne bei Depressionen und Stress eingesetzt.

Es wird empfohlen nicht mehr als zwei Tassen am Tag zu konsumieren, da einige Nebenwirkungen wie Übelkeit, Durchfall, Nervosität und Schlafstörungen bei Überdosierung auftreten können.

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